Největší producenti kávy

🌍 Největší producenti kávy na světě

Káva je jednou z nejvýznamnějších komodit na světě. Pěstuje se ve více než 70 zemích, ale skutečné kávové velmoci tvoří jen několik štátů. Zde je TOP 10 největších producentů kávy, kteří určují světový trh.

1️⃣ Brazílie – kávový gigant

  • Už více než 150 let je Brazílie největším producentem kávy.

  • Pokrývá více než 30 % světové produkce.

  • Roční produkce přesahuje 50 milionů pytlů kávy.

  • Brazilská káva má nízkou aciditu a tóny čokolády a oříšků.

2️⃣ Vietnam – král Robusty

  • Ročně vyprodukuje okolo 19 milionů pytlů.

  • Specializuje se na Robustu, která se používá v instantních směsích a espressu.

  • Druhý největší producent kávy na světě.

3️⃣ Kolumbie – špičková kvalita

  • Produkce přibližně 10 milionů pytlů ročně.

  • Kolumbijská káva je známá svou jemnou aciditou a sladkou chutí.

  • Považována za jednu z nejkvalitnějších káv na světě.

4️⃣ Indonésie – ostrovní chuť

  • S produkcí 9 milionů pytlů ročně je čtvrtá na světě.

  • Kávy jako Sumatra či Sulawesi jsou známé svou zemitostí a tělnatostí.

  • Výroba je často v rukou drobných farmářů.

5️⃣ Indie – rozmanitá káva z jihu

  • Produkce cca 5 milionů pytlů ročně.

  • Hlavní oblasti: Karnataka, Kerala, Tamil Nadu.

  • Převládá Robusta, ale pěstuje se i Arabika s kořeněnými tóny.

6️⃣ Etiopie – kolébka Arabiky

  • Více než 4 miliony pytlů ročně.

  • Známé oblasti: Sidamo, Yirgacheffe.

  • Typické jsou květinové a ovocné chutě a tradiční způsoby pěstování.

7️⃣ Honduras – rostoucí kvalita

  • Produkce cca 4 miliony pytlů.

  • Káva z Hondurasu má sladký a karamelový profil.

  • Krajina výrazně investuje do kvality a exportní infrastruktury.

8️⃣ Peru – organická káva z And

  • Produkce do 4 milionů pytlů ročně.

  • Kávy jsou často bio a fair trade.

  • Vyznačují se jemností, čajovými a květinovými tóny.

9️⃣ Guatemala – pestrost chutí

  • Produkce do 4 milionů pytlů.

  • Klíčové oblasti: Antigua, Huehuetenango.

  • Výrazná acidita a čokoládové či citrusové tóny.

🔟 Mexiko – americký soused

  • Produkce okolo 3,7 milionu pytlů ročně.

  • Většina kávy směřuje na trh v USA.

  • Jemná káva s kořeněnými a kakaovými tóny.

📊 Proč znát největší producenty kávy?

Každá země dává kávě specifickou chuť a charakter. Výběr podle původu pomáhá najít ideální profil chuti a zároveň podpořit odpovědné pestovanie.