Proč je káva aktuálně tak drahá?
Ceny kávy na světových burzách i u nás prudce rostou. Spotřebitelé pociťují výrazný nárůst cen zrnkové i instantní kávy. Podívejme se, co za tím stojí – připravili jsme pro vás krátký článek pro lepší pochopení problému:
Hlavní faktory růstu cen
Extrémní počasí u hlavních producentů
Brazílie, která pokrývá více než 40 % světové produkce, v posledních letech čelila silnému suchu a mrazům, což výrazně snížilo úrodu.
Vietnam, druhý největší producent, trpěl prodlouženými suchy vlivem El Niño a nepříznivým počasím.
Úbytek zásob a spekulace
Mezinárodní zásoby kávy se ztenčily, což vyvolalo paniku na trzích. Kupující začali masivně nakupovat a ceny vystoupaly na historická maxima – některé rekordy nebyly překonány 47 až 50 let.
Rostoucí poptávka, zejména v Asii
Spotřeba kávy roste především v zemích jako Čína, kde se prolínání čajové a kávové kultury výrazně zvýšilo zájem o zrnkovou kávu.
Obchodní bariéry a cla
USA zavedly 10% clo na zelenou kávu z významných exportních zemí (Brazílie, Kolumbie, Vietnam), což tlačí ceny nahoru. Společnosti jako J.M. Smucker čelí zvýšeným nákladům.
Vysoké náklady v celém dodavatelském řetězci
Ceny pohonných hmot, mezd, obalových materiálů i dopravy rostou. To dále zvyšuje cenu kávy pro koncového zákazníka.
Burzovní cena Arabicy vystoupala na přibližně 3,48–4,30 USD/libru (meziroční nárůst přes 79 %).
Slovenský trh
V březnu 2025 stála 250g balení zrnkové kávy 5,95 € (což odpovídá 23,80 € za 1 kg), což je meziroční nárůst o 5,7 %. U instantní kávy byl nárůst až 17,5 %. (Zdroj: istream.sk)
Dopady na nás – prodejce, kavárny i spotřebitele
V Austrálii a USA hlásí výrazné zdražení – šálek kávy v kavárně může stát 7–12 USD.
Velké společnosti (Starbucks, Dunkin’, J.M. Smucker) zvažují úpravu cen, ale nejvíce zasažené jsou malé podniky. (Zdroj: axios.com)
Budoucnost – co můžeme očekávat?
Podle analytiků by cena Arabiky mohla ke konci roku klesnout, pokud Brazílie dosáhne rekordní úrody a poptávka mírně oslabí. (Zdroj: hnonline.sk)
Avšak klimatické změny, nestálé počasí, přetrvávající cla a vysoká poptávka znamenají, že ceny zůstanou vysoké i v dlouhodobém horizontu.
Tipy pro spotřebitele
-
Nakupujte větší balení – jednotková cena bývá nižší.
-
Vyzkoušejte alternativní značky, které nesledují hlavní cenové trendy.
-
Zvažte vyšší podíl zrnkové kávy – z dlouhodobého hlediska může být levnější než instantní.
Závěr
Rostoucí ceny kávy jsou výsledkem více faktorů: počasí, spekulací, rostoucí poptávky, klimatických změn, cel a inflačního tlaku. Spotřebitelé mají omezené možnosti, jak udržet náklady pod kontrolou – výrazná změna může přijít až se zlepšením počasí u hlavních producentů nebo poklesem poptávky.
V souladu s naším doporučením bychom vám rádi nabídli naši vlastní značku, která není tolik ovlivněna cenovými výkyvy jako tradiční značkové kávy. Navíc se jedná o čerstvě praženou kávu ?