Proč je pravidelné odvápnění kávovaru tak důležité?

Proč je potřeba pravidelně odvápňovat kávovar?

Zavápnění je jedním z nejčastějších problémů, které vedou ke snížení kvality kávy a poruchám přístroje.
Hlavním viníkem je vodní kámen – usazeniny minerálů, které se hromadí uvnitř kávovaru při ohřevu vody.

Jak vzniká vodní kámen?

Voda používaná v kávovaru obsahuje minerály, především vápník a hořčík.
Při ohřevu se tyto minerály srážejí a usazují se v hadičkách, ohřívači nebo bojleru.
Důsledkem je zúžení průtoků, pomalejší ohřev, nižší tlak a poškození součástek.

Kontrolka odvápnění: nepodceňujte ji!

Moderní kávovary mají senzory, které vás upozorní na nutnost odvápnění.
Ignorování tohoto upozornění vede ke ztrátě výkonu a v krajním případě k nutnosti opravy.

Praxe ze servisu

Na přiloženém obrázku vidíte skupinové odvápnění tří kávovarů.
Všechny pocházejí od firemních zákazníků, kteří zanedbali pravidelné odvápnění.
Oprava obvykle zahrnuje nejen odvápnění, ale i další servisné zásahy.

Jak předejít problémům s vodním kamenem?

• Pravidelně odvápňujte: podle doporučení výrobce, zpravidla každé 2–3 měsíce.

• Používejte filtrovanou vodu: snižuje tvorbu vodního kamene.

• Nastavte tvrdost vody v kávovaru: podle lokální vody.

• Používejte originální filtry: nezabrání vodnímu kameni úplně, ale oddálí jeho tvorbu.

Obecný postup odvápnění kávovaru

1. Nádobku na vodu naplňte do poloviny čistou vodou, přidejte celý obsah odvápňovače a dolijte téměř doplna.

2. Pod výpusť umístěte prázdnou nádobu na zachycení roztoku.

3. Stiskněte tlačítko odvápnění (obvykle na 10 vteřin) a otevřete ventil na vodu/páru.

4. Kávovar bude v intervalech uvolňovat roztok do systému, dokud se nevyčerpá.

5. Vyprázdněte nádobku, uzavřete ventil, vypláchněte nádobu na vodu.

6. Naplňte ji čistou studenou vodou.

7. Znovu otevřete ventil – proběhne proplach čistou vodou.

8. Po skončení je kávovar odvápněn a zároveň vypláchnut.

9. Připravte 1–2 šálky kávy, které nepijete – slouží k dočištění systému.

10. Hotovo! Kávovar je připraven znovu podávat perfektní kávu.

Závěr

Odvápnění je rychlý, ale zásadní krok v péči o kávovar.
Prodlužuje jeho životnost a zajišťuje, že chuť kávy zůstane vždy perfektní.

Přípravky na odvápnění kávovaru

Návod na odvápnění kávovaru