Největší producenti kávy

Největší producenti kávy na světě

Káva, stejně jako každá jiná plodina, má svůj původ. Pěstuje se na soukromých i státních plantážích po celém světě a následně se vyváží do mnoha zemí. V mnoha státech je káva jedním z hlavních pilířů ekonomiky – často rozhoduje o výši exportních příjmů a zaměstnává statisíce lidí.

Chuť kávy se liší v závislosti na zemi původu, což je dáno různými klimatickými podmínkami, nadmořskou výškou, metodou zpracování a použitými odrůdami. Každá káva je tak svým způsobem jedinečná. Odkud tedy pochází většina kávy, kterou pijeme?

1. Brazílie

Brazílie je dlouhodobě největším producentem kávy na světě. Tuto pozici si drží už více než 150 let a podílí se na přibližně 30 % celosvětové produkce. Kávové plantáže zde zabírají okolo 27 000 km², což je obrovská rozloha.

Z celkového objemu tvoří zhruba 85 % káva Arabika, považovaná za kvalitnější. Zbývajících 15 % připadá na Robusty. I přes masivní produkci si brazilská káva zachovává vysokou kvalitu a je oblíbená jak ve směsích, tak i jako jednodruhová káva.

2. Vietnam

Vietnam může někoho na druhém místě překvapit, ale už řadu let patří mezi světové kávové velmoci. Pěstování kávy zde začalo ve větším měřítku až ve 20. století. Dnes je po rýži druhou nejdůležitější exportní plodinou země.

Roční produkce se pohybuje kolem 19 milionů pytlů. Vietnam je největším světovým producentem Robusty, která tvoří přibližně 97 % jejich výnosu. Tato káva má vyšší obsah kofeinu a nižší kyselost.

3. Kolumbie

Kolumbie je známá svou kvalitní Arabicou, která se pěstuje ve vysokohorských oblastech. Roční produkce činí zhruba 10 milionů pytlů. Kolumbijská káva je považována za jednu z nejlepších na světě.

Je ceněná pro svou vyváženou chuť, jemnou kyselost a ovocné tóny. Země patří mezi největší exportéry čisté Arabiky.

4. Indonésie

Káva se v Indonésii pěstuje už od dob kolonizace. Většinu produkce tvoří Robusta, přibližně 75 %, zbytek připadá na Arabiku, která se pěstuje na ostrovech jako Sumatra, Jáva nebo Sulawesi.

Indonéská káva má charakteristickou zemitou chuť, nízkou kyselost a plné tělo. Roční produkce dosahuje přibližně 9 milionů pytlů.

5. Indie

Indie je pátým největším producentem kávy. Je známá pěstováním kávy ve stínu stromů, což prospívá jak rostlinám, tak místnímu ekosystému. Až 98 % indické kávy pochází od malých farmářů.

Většinu produkce tvoří Robusta, ale pěstuje se i kvalitní Arabika. Ročně se zde vyprodukuje přibližně 5 milionů pytlů kávy.

6. Etiopie

Etiopie je považována za kolébku kávy a zároveň je největším producentem kávy v Africe. Káva zde roste především ve vyšších nadmořských výškách, což přispívá k jejímu bohatému aroma a komplexní chuti.

Roční produkce přesahuje 4 miliony pytlů a kávovníkové plantáže zabírají přibližně 4 000 km². Káva tvoří více než polovinu etiopských příjmů z exportu.

7. Honduras

Honduras je největším producentem kávy ve Střední Americe a sedmým na světě. Káva zde hraje důležitou roli v hospodářství země a zaměstnává tisíce lidí.

Roční produkce přesahuje 4 miliony pytlů. Honduraská káva si získává stále větší popularitu i mezi výběrovými kávami.

8. Peru

Peru je známé svou ekologickou a organickou produkcí kávy, pěstovanou v horských oblastech And. Káva zde často roste bez chemických zásahů a v malém rodinném meradle.

Peru je pátým největším exportérem Arabiky. Roční produkce se pohybuje kolem 4 milionů pytlů. Káva z Peru je oblíbená pro svou čistou, jemnou chuť a ideálně se hodí pro přípravu filtrované kávy.

9. Guatemala

V Guatemale se pěstování kávy rozšířilo kolem roku 1850 a rychle se stalo klíčovou součástí ekonomiky. V průběhu 20. století byla největším vývozcem kávy ve Střední Americe, než ji v 21. století předběhlo Peru.

Guatemalská káva se pěstuje ve vulkanické půdě a vysokých polohách. Má výraznou kvalitu a bohaté chuťové spektrum. Produkce se drží okolo 4 milionů pytlů ročně.

10. Mexiko

Mexiko uzavírá první desítku největších producentů kávy. Většinu produkce tvoří Arabika pěstovaná v horách. Mexiko je také hlavním dodavatelem kávy pro Spojené státy.

Ročně se zde vyprodukuje přibližně 3,7 milionu pytlů. Mexická káva je ceněná pro svou jemnost a vyváženost.

Kompletní ponuka kávy

Zdroje:

https://en.wikipedia.org/wiki/Coffee_production_in_Brazil https://en.wikipedia.org/wiki/Coffee_production_in_Vietnam https://en.wikipedia.org/wiki/Coffee_production_in_Colombia https://en.wikipedia.org/wiki /Coffee_production_in_Indonesia https://en.wikipedia.org/wiki/Coffee_production_in_India https://en.wikipedia.org/wiki/Coffee_production_in_Ethiopia https://en.wikipedia.org/wiki/Coffee_production_in_Hondura /wiki/Coffee_production_in_Peru https://en.wikipedia.org/wiki/Coffee_production_in_Guatemala https://en.wikipedia.org/wiki/Coffee_production_in_Mexico