Julietta Brazil Yellow Bourbon čerstvě pražená zrnková káva 250 g

Julietta Brazil Yellow Bourbon čerstvě pražená zrnková káva 250 g

Julietta Brazil Yellow Bourbon je 100% arabika z brazilského regionu Minas Gerais, pěstovaná v ideálních podmínkách v nadmořské výšce 1100 až 1500 m n. m. Vyniká čistým a vyváženým tělem, sladkou krémovou chutí a jemným aroma. Tato odrůda se vyznačuje menšími zrny, což je přirozený znak jejího původu a nikoli projev nižší kvality.

Charakteristika kávy

• Země původu: Brazílie – Minas Gerais
• Odrůda: Yellow Bourbon
• Zpracování: Honey (polomokrá metoda)
• Nadmořská výška: 1100 – 1500 m n. m.
• Velikost zrn: menší zrna typická pro odrůdu Yellow Bourbon
• Chuťový profil: čisté a vyvážené tělo, sladká krémová chuť

Honey metoda

Při honey metodě se z kávových třešní odstraní slupka, ale část ovocné dužiny zůstává na zrnu. Zrna se suší na slunci, což přináší plnější sladkou chuť a krémovou texturu. Rozlišujeme několik variant podle množství dužiny a délky sušení – od white honey až po black honey.

Historie pěstování kávy v Brazílii

Brazílie je největším producentem kávy na světě. Podle legendy se sem kávová semena dostala v roce 1727 zásluhou diplomata Francisca de Melo Palhety, který je propašoval ukrytá v kytici květin. Dnes je Brazílie synonymem kvalitní kávy s bohatou tradicí pěstování.

Pražení a skladování

Káva je pražena v České republice pro zachování maximální čerstvosti a chuti. Skladujte na suchém a tmavém místě.

Distributor

MI holding s.r.o., Sama Chalupku 20F, 07101 Michalovce, Slovenská republika, tel.: +421 905 339 339

FAQ – Často kladené otázky

Co znamená odrůda Yellow Bourbon?
Jde o sladší odrůdu arabiky s jemnými ovocnými tóny, menšími zrny a krémovou konzistencí.

Jaké má tato káva chuťové vlastnosti?
Čisté a vyvážené tělo s výraznou sladkou krémovou chutí.

Na jakou přípravu je vhodná?
Ideální pro espresso, moka konvičku, French press i filtrovanou kávu.