Kávové filtry

Kávové filtry: Proč na kvalitě papíru záleží?

Pokud patříte k fanouškům filtrované kávy, víte, že kávový filtr není jen obyčejný papír. Je to technologicky navržený nástroj, který reguluje průtok vody (tzv. flow rate) a zajišťuje, aby se do vašeho šálku dostaly jen ty nejlepší chuťové částice. Správný filtr dokáže vyzdvihnout aciditu, sladkost a jemné květinové či ovocné tóny, které by jinak zůstaly skryté.

Filtry pro každou metodu přípravy

Naše nabídka se zaměřuje na nejpopulárnější systémy přípravy kávy. Dominantní postavení mají filtry kónického tvaru, které jsou světovým standardem pro techniku "pour-over". Neustále pracujeme na tom, abyste u nás našli přesně ten rozměr a typ filtru, který váš dripper vyžaduje – od menších verzí pro jeden šálek až po velká rodinná balení.

Bílé vs. přírodní kávové filtry

Většina baristů stojí před volbou mezi bílým a neběleným papírem. Bílé filtry procházejí šetrným procesem kyslíkového bělení, díky čemuž jsou okamžitě chuťově neutrální. Nebělené filtry jsou zase vyhledávané pro svou ekologickou šetrnost a přírodní původ. Ať už si vyberete kteroukoli cestu, v naší nabídce najdete pouze produkty z kvalitní buničiny, které se při přípravě netrhají a drží svůj tvar.

Barista tip: Kávové filtry skladujte na suchém místě a mimo dosah silných kuchyňských aromat (jako je koření), protože papír má tendenci pachy pohlcovat, což by mohlo negativně ovlivnit výslednou chuť vaší kávy.

Všechny kávové filtry v naší nabídce držíme skladem a jsou připraveny k okamžitému odeslání k vám domů nebo do kavárny.