Podložky a stojany pod tampery

Proč investovat do kvalitní podložky a stojanu?

Při pěchování mleté kávy v portafiltru působíte silou přibližně 15 až 20 kg. Bez adekvátní ochrany trpí nejen vaše barová deska, ale i hrany samotného portafiltru. Podložky pod tamper z vysoce kvalitního potravinářského silikonu tlumí nárazy a poskytují protiskluzový povrch, díky čemuž je tamping bezpečnější a přesnější.

Typy ochranných pomůcek v naší nabídce

• Rovné silikonové podložky: Ideální pro menší kávové koutky, snadno se čistí a zabírají minimum místa.
• Rohové podložky (L-shape): Nejoblíbenější volba baristů. Pevně drží na hraně stolu a chrání roh pracovní desky před poškozením.
• Stojany na tampery: Elegantní dřevěné nebo nerezové bloky, které slouží k hygienickému odložení tamperu a distributoru po práci.
• Tampingové stanice (Tamping stations): Komplexní stojany, do kterých bezpečně zakládáte portafilter. Zajišťují dokonalou vodorovnou polohu při pěchování.

Materiály, které vydrží

Většina našich podložek je vyrobena z silnostěnného silikonu, který je odolný vůči vysokým teplotám, vlhkosti a kávovým olejům. Dřevěné stojany jsou zase ošetřeny speciálním lakem, aby odolaly náročným podmínkám v provozu kavárny. Stačí je otřít vlhkým hadříkem a vaše baristické stanoviště bude opět zářit čistotou.

Baristický tip: Pokud máte páku s jedním výpustí (single spout), tampingový stojan je pro vás téměř nezbytností. Pomůže vám udržet páku v rovině, což u běžné podložky může být kvůli asymetrii výpusti problematické.

Všechno baristické příslušenství včetně podložek a stojanů máme skladem a připravené k okamžitému odeslání.